Eu não posso cozinhar, mas estou dominando essas 5 receitas enquanto estou em casa

Eu tenho todo esse tempo em minhas mãos, e eu não posso confiar na minha refeição habitual para me levar. Além disso, eu vivo em uma casa quase inteiramente inspirada na culinária do sul (passamos muito tempo em Knoxville, TN!), então, pelo bem das minhas artérias, eu tenho que tomar o dever de jantar algumas noites por semana. Estas são as receitas que estou dominando enquanto tenho uma ajudinha; eles vão ser delicioso agora e um truque muito legal uma vez que eu estou de volta à vida "regular".

Eu cresci com um pai que adora cozinhar. Todo domingo, eu sou acordado com biscoitos caseiros, molho de salsicha, browns de haxixe assados, algumas tiras de bacon, e dois ovos ensolarados. Ele não faz tudo do zero, mas quando o faz, nossa casa inteira entra em coma alimentar por aproximadamente seis horas. Mas eu sou propenso a acidentes, para dizer o mínimo, e não sou particularmente útil, então ele nunca me ensinou a cozinhar. Duas vezes na minha vida, eu acidentalmente deixei meu forno ligado em 400 m². Ft. apartamento por mais de 10 horas, então o forno ligeiramente me aterroriza. E eu sou conhecido por queimar a coisa mais fácil de cozinhar: ovos. Eu confio em alguns grampos quando estou em casa no meu apartamento (macarrão picante, qualquer coisa com carne de taco de peru, e a seção congelada do Trader Joe's), mas caso contrário, eu fico fora da cozinha.

1. Frango cremoso de limão com aspargos

Fonte: Gimme Delicious

 

 

Qualquer coisa com "creme" no nome parece delicioso, mas eu me convenci que eles são impossíveis. Então, eles se sentam no meu quadro do Pinterest só para se divertir, mas nunca para refeições de verdade. Isso seria uma grande adição à rotação quando eu quero uma refeição low-carb que faz ficar acordado e assistir mais um filme dos Vingadores não me faz dormir.

Meus colegas lendo isso vão se divertir em "Eu te disse". Eu disse isso quase todos os dias no escritório: eu não sou uma pessoa de sopa. Eu tenho uma coisa grande com textura, então a idéia de comer purê de comida é a maior virada para mim (ainda mais do que a dança de Peter Weber). Mas o novo eu que passou horas relembrando suas quedas está pronto para dar uma chance real à sopa. Sempre gostei de brócolis cheddar (obrigado, Panera!), e essa receita parece deliciosa. Me deseje sorte! 

2. Sopa de Brócolis e Cheddar

Fonte: Pinch of Yum

3. Almôndegas envidraçadas honey Sriracha

Fonte: Eat Yourself Skinny

 

 

Eu ficaria rico se tivesse um dólar por cada vez que eu visse essa linda imagem e pensasse"Ha, eu não posso cozinhar isso!" Nós postamos essa receita inúmeras vezes no The Everygirl, mas eu nunca tive a motivação para experimentá-la. Estou sempre procurando por novos almoços para adicionar à minha rotação para tornar a embalagem de um almoço ainda mais atraente, e finalmente obter este pat pode apenas fazê-lo. Sriracha (e qualquer molho quente) é realmente um grupo alimentar para mim, e eu poderia facilmente trocar arroz regular por algum arroz de couve-flor também (ou até mesmo um macarrão de gergelim – omg yum). 

Na minha vida normal, eu como tacos pelo menos uma vez por semana, e eles quase sempre são comida para fora (seja o restaurante local adorável para o jantar ou minha corrida das 23h taco bell). Mas eu estou no subúrbio agora com opções de entrega muito mínimas, e eu estou *TRULY* morrendo de vontade de afundar meus dentes em um taco. Eu normalmente vou fazer tacos de frango ou peru, mas eu estou me esforçando para aprender a cozinhar outro tipo de carne (eu não estava brincando quando eu disse que tenho conhecimento mínimo de culinária) com esses bifes. 

4. Saia Steak Tacos com Creme de Leite de Limão de Coentro

Fonte: Nossa Cozinha Salgada

5. Frango Cremoso Alfredo Lasanha

Fonte: Oh So Delicioso

 

 

Ok, eu não disse que todos eles seriam super saudáveis. Esta é outra situação de "dois pássaros, uma pedra". Como eu disse, eu nunca fiz praticamente qualquer molho do zero, e obter um Alfredo para baixo soa como algo que poderia ser bom para a minha vida. Eu também não sou de fazer lasanha só para mim — que é reservada para as mães italianas e potlucks dos meus amigos. Mas enquanto eu tenho tempo e energia para potencialmente estragar tudo e começar de novo, agora é uma boa hora para aprender! O olhar desta receita fez meu suspiro audivelmente. 

Por que não tenta assar enquanto estou nisso? Não sou perfeccionista o suficiente para ser padeiro, mas adoro a domesticidade de trazer guloseimas para o trabalho ou compartilhar um bom cozido com os amigos. Biscoitos de manteiga de amendoim são minha sobremesa favorita nesta terra. Estou tentando aprender a receita ~secreta~ da minha família, mas esta é quase sempre a mesma e parece totalmente deliciosa.

Menção Honrosa: Biscoitos de Manteiga de Amendoim

Fonte: Sally's Baking Addiction

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